في إطار التصدي للأنشطة المخالفة للتراتيب الصحية والقانونية، نفّذت مصالح المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بسوسة، فجر اليوم السبت 11 أفريل 2026، عملية مداهمة استهدفت مذبحًا عشوائيًا للدواجن بمعتمدية القلعة الكبرى، وذلك بإسناد من وحدات الحرس الوطني.
وكشفت المعاينة الميدانية عن جملة من الإخلالات، أبرزها ممارسة نشاط الذبح خارج الأطر القانونية، وغياب شروط النظافة والصحة والسلامة، إلى جانب انعدام التراخيص اللازمة. كما تم تسجيل مخالفات إضافية تمثلت في ترويج حليب أبقار غير مرقمة ومجهولة المصدر، وسكب مياه ملوثة بالمحيط، بما يشكل خطرًا بيئيًا وصحيًا، فضلاً عن وجود بئر عشوائية غير مطابقة للتراتيب الجاري بها العمل.
وأسفرت العملية عن حجز 150 دجاجة حية تم توجيهها إلى مذبح خاضع للمراقبة لاستكمال عملية الذبح في ظروف صحية ملائمة، مع أخذ عينات لإخضاعها للتحاليل المخبرية. كما تم إتلاف 350 دجاجة ميتة بلغ وزنها الجملي 1023.5 كلغ لعدم صلاحيتها للاستهلاك، إضافة إلى إتلاف نحو 10 كلغ من كبدة الدجاج.
وفي السياق ذاته، تولّت المصالح البلدية حجز المعدات المستعملة داخل المذبح، فيما تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، من خلال تحرير محاضر عدلية وغلق المحل، وإحالة المخالفين على أنظار القضاء.
وتندرج هذه العملية ضمن الجهود المتواصلة لحماية صحة المستهلك والتصدي لمظاهر الفوضى الصحية والبيئية وضمان سلامة المنتجات الغذائية.
متابعة: سهران الزرلي
