أعلنت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، اليوم الأحد 12 أفريل 2026، عن حصيلة “ثقيلة” لعملياتها الرقابية خلال الأسبوعين الأخيرين، أسفرت عن حجز 62 طناً من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك وغلق 19 محلاً لم تلتزم بأدنى شروط السلامة الصحية بكامل تراب الجمهورية.
بالأرقام: استنفار رقابي واسع
أوضحت الهيئة في بلاغ رسمي أنها سخرت 60 فريقاً يومياً نفذوا قرابة 2400 عملية مراقبة ميدانية، استهدفت نحو 2200 منشأة غذائية. وقد أفضت هذه المجهودات إلى:
-
تسجيل أكثر من 80 مخالفة صحية جسيمة.
-
توجيه 263 تنبيهاً كتابياً للمخالفين.
-
تنفيذ 68 عملية حجز فعلي شملت 18 ولاية تونسية.
“فضيحة” الدواجن والبهارات: تفاصيل المحجوزات
شهد المستوى المركزي تدخلات نوعية أسفرت عن حجز كميات ضخمة تهدد الصحة العامة، أبرزها:
-
الدواجن: حجز 50 طناً من لحوم الدواجن المتعفنة والتي تفتقر للمصادقة البيطرية.
-
البهارات والمكسرات: ضبط 3.25 طن من البهارات و4.3 طن من الفول السوداني تحتوي على “آثار حشرات”.
-
اللحوم الحمراء: حجز كميات من الكبد البقري المجمد (جندوبة) ولحوم حمراء متعفنة مجهولة المصدر.
خريطة المحجوزات بالجهات
توزعت عمليات الحجز على مختلف الولايات لتشمل:
-
الكاف: 5.15 طن (زيوت وفرينة ودشيش مخزنة في ظروف كارثية).
-
جندوبة: 1.1 طن.
-
تونس الكبرى: (تونس، أريانة، منوبة) بإجمالي قارب الـ 2 طن.
-
الوسط والجنوب: (سوسة، توزر، قفصة) بكميات متفاوتة شملت منتجات منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.
ودعت الهيئة كافة المتدخلين في السلسلة الغذائية إلى تفعيل “المراقبة الذاتية” والالتزام الصارم بالممارسات الصحية الجيدة، مؤكدة استمرار حملاتها للتصدي لمظاهر الغش والضرب على أيدي العابثين بصحة التونسيين.
