كثّفت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية عملياتها الرقابية بمختلف جهات الجمهورية، استعدادًا للاحتفال بالمولد النبوي الشريف، الذي يشهد ارتفاعًا في استهلاك منتجات الزقوقو والفواكه الجافة ومختلف مستلزمات إعداد العصيدة.
وفي إطار برنامجها الخصوصي لمراقبة سلامة الأغذية، نفذت فرق الهيئة، على المستويين المركزي والجهوي، منذ بداية شهر جويلية 2026، حوالي 2500 عملية مراقبة رسمية، إلى جانب اقتطاع نحو 70 عينة من منتجات الزقوقو والفواكه الجافة وإخضاعها للتحاليل المخبرية للتثبت من مدى مطابقتها للمواصفات والتراتيب الجاري بها العمل.
وأسفرت عمليات المراقبة عن توجيه 210 تنابيه كتابية وتحرير 122 محضرًا عدليًا ضد المخالفين، إضافة إلى إغلاق 7 محلات مفتوحة للعموم لعدم احترامها شروط السلامة الصحية للأغذية.
كما تم حجز حوالي 86 طنًا من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، توزعت أساسًا بين الحبوب ومشتقاتها، من قمح وفرينة ودرع وغيرها، بكمية بلغت نحو 50 طنًا، إضافة إلى حوالي 17 طنًا من الفواكه الجافة، على غرار اللوز والفستق والزبيب والفول السوداني.
وشملت المحجوزات كذلك نحو 1800 كغ من المواد الأولية المعدة لصنع الحلويات، و764 لترًا من المشروبات والعصائر، وحوالي 600 كغ من الحلوى وحلوى الزينة، و130 كغ من الحلويات، إلى جانب كميات من الزبدة والمرغرين والشكلاطة ومنتجات الكاكاو.
كما حجزت فرق الرقابة 6000 علبة ياغورت وأكثر من 1000 قطعة جبن و120 علبة من اللبن والرايب، بعد ضبطها على متن وسيلة نقل مجهزة بمحرك تبريد كان متوقفًا عن العمل. وتم أيضًا حجز حوالي 1300 لتر من الحليب الطازج مجهول المصدر و162 كغ من اللحوم الحمراء المهربة.
ديدان وحشرات ومخالفات في شروط الخزن
وأرجعت الهيئة أسباب الحجز أساسًا إلى وجود الديدان والحشرات وآثار القوارض، إلى جانب تخزين المنتجات في ظروف غير صحية وما ينجر عن ذلك من رطوبة وتعفن.
كما شملت المخالفات حالات تتعلق بالتأشير وانتهاء مدة الصلوحية، وعدم احترام سلسلة التبريد، فضلًا عن احتواء بعض المنتجات على مضافات غذائية محظورة.
وأكدت الهيئة أن عمليات المراقبة ستتواصل بنفس النسق على كامل تراب الجمهورية، بهدف ضمان سلامة المنتجات الغذائية المعروضة للاستهلاك والتصدي للممارسات التي من شأنها تهديد صحة المستهلك.
دعوة إلى الحذر عند اقتناء مستلزمات العصيدة
ودعت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية المواطنين إلى توخي الحذر عند اقتناء الزقوقو والفواكه الجافة وغيرها من مستلزمات إعداد العصيدة، وتجنب شرائها من نقاط البيع العشوائية.
كما أوصت بالتثبت من البيانات الموجودة على المنتجات المعلبة، وخاصة تاريخ انتهاء الصلوحية، ومعاينة المنتجات قبل اقتنائها للتأكد من خلوها من مظاهر التعفن أو الرطوبة أو الحشرات وآثارها.
وشددت الهيئة كذلك على ضرورة اتباع السلوكيات السليمة عند حفظ المواد الغذائية وتداولها داخل المنزل.
ودعت المواطنين إلى الإبلاغ عن كل الحالات التي تمس شروط السلامة الصحية للأغذية عبر الرقم الأخضر للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية:80106977
